معلومات عن واجهات الكيك
يمكن تعريف خزانات المعجنات على أنها منتج يستخدم في واجهات عرض الكيك. تتشكل العديد من واجهات عرض الكيك من أنواع مختلفة من الخزانات .
ما هي واجهات عرض الكيك؟
تسمى الخزانات التي توجد في المطاعم والمقاهي ومحلات الحلويات والمعجنات أو الأعمال المماثلة بخزانات محلات المعجنات والحلويات. واجهات الكيك في محلات المعجنات والحلويات عبارة عن منتجات مغطاة بمادة زجاجية. هناك بعض الميزات في هذه الخزانات. يجب أن تتوافر بعض الخواص لحفظ المنتجات في درجة حرارة الغرفة ولكي لا تفسد. السبب في أن محلات المعجنات والحلويات هي أكثر الأماكن استخدامًا للخزانات لأنها تستخدمها كنظام تبريد كي لا تذوب الشوكولاتة أو المنتجات المماثلة ولا تفسد. تُعرف شركة متروبول للتبريد بأنها شركة تقدم خدمات للعديد من أنواع الخزانات.
ما هي استخدامات واجهات عرض الحلويات؟
تأخذ فطائر البوغشا ومنصات فطائر البرك محلها في واجهات عرض محلات المعجنات. تم تصميم هذه الخزانات لتكون ساخنة على عكس الكيك الرطب على الرغم من أن المنتجات مثل فطائر البوغشا والسيميت والخبز تستخدم عمومًا في الخزانات المُدفأة إلا أنها تستخدم بدون تسخين من قبل بعض المنشآت. من المعروف أن الأفران يستخدمون خزانات الكيك والخبز. واجهات عرض الكيك التي تكون على واجهات المحل تصنّع مع واجهة المحل . ويعتبر هذا سبب تسميتها . يمكن أن يطلق عليها أيضًا واجهات الزاوية لعرض كيك تستخدم واجهات عرض الكيك التي تكون على واجهة المحلات لمنتجات المعجنات مثل الكيك الجاف أوالبيتيفور والبقلاوة. قد تتعرض منتجات مثل كيك الشوكولاتة أو الكيك الرطب للتلف أو تغير شكلها في أشهر الصيف. يتم تحديد الأبعاد المرغوبة للخزانات بما يتوافق مع المنشأة والشركة .
ما هي أنواع واجهات محلات الحلويات والمعجنات ؟
بشكل عام ، يتم إنتاجها على الأقل بطول 1 متر وما فوق. بالنسبة لخزانات الكيك ذات الحجم الصغير فهي أكثر شيوعًا في الشركات الصغيرة. إذا رغبت في ذلك ، تبعاً للطلب يمكن إنتاج خزانات الكيك على شكل حرف L . ويمكن تصنيع الواجهات بشكل بيضوي إذا كان ذلك مناسباً وتوفرت الشروط المناسبة . خزانات الكيك هي خزانات يمكن تعديل درجة حرارتها. تعتبر درجات الحرارة 4 أو أكثر مثالية للمنتجات. من الممكن تغيير هذه الدرجات حسب الفصول وتغيرات الطقس. من الضروري وضع الستائر في الأماكن التي توجد بها أشعة الشمس. تعرف خزانات المعجنات والحلويات بأسماء عديدة. هذه الأسماء حسب الأنواع هي ذات الأرجل ، مقوّسة ، طولية ، بوتيك ، معجنات ، مقهى ، مع أو بدون زجاج ، إكلير ، دوارة ، مربعة ، خشبية ، كبيرة ، عمودية ، مستطيلة.
معلومات عن أسعار واجهات الكيك
من حيث السعر يتم التسعير وفقًا لواجهة عرض الكيك والكبر أو الصغر ومستوى التبريد والغرض من الاستخدام. بشكل عام تتوفر أيضًا خزانات تؤجر للمناسبات الخاصة. إنه أرخص من الشراء. يجب مراعاة ميزات الواجهة وإمكانياتها قبل الشراء. خزائن الكيك مصنوعة وفقًا لخاصية الاستخدام. أولاً يجب عمل خطة تناسب مكان الاستخدام. ويتم تجهيزها بعد تأمين المواد اللازمة
ما هي مجالات استخدام واجهات الكيك؟
تستخدم خزانات الكيك في المقاهي التي تصنّع المعجنات ومحلات الحلويات والمعجنات والأفران . ومن اهم المميزات المعروفة أن تكون مبردة او مسخنة او كواجهة عرض أو جميعهم في آن معاً. بهذه الطريقة يتم الحفاظ على الأطعمة مثل الكيك لفترة طويلة ، لأنها تظل باردة. يجب أن تكون الأطعمة كالفطائر ساخنًة. لهذا السبب ، يتم استخدام الخزانات الساخنة للحفاظ عليها طازجة.
تتميز واجهة عرض الكيك عالية الأداء بتصميم لطيف وجذاب. بفضل الأقسام الحافظة بدرجات مختلفة يجب الحصول عليها من شركات موثوقة. نتيجة للتصميم الخاطئ واستخدام المواد السيئة ، لن تقوم بالأداء الكافي والمطلوب ، وقد تتسبب أيضًا في استهلاك كبير للطاقة. تستخدم شركة متروبول للتبريد هذه الميزات في مكانها وتعرف باسم الشركة التي تنتج أعمالًا عالية الجودة.
